Chuyển từ dùng bếp gas sang bếp điện là xu hướng của nhiều gia đình. Tuy nhiên, lựa chọn giữa bếp từ và bếp hồng ngoại luôn khiến người tiêu dùng đắn đo. Cùng Điện máy XANH tìm hiểu xem dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại là tốt, an toàn và tiết kiệm hơn để dễ dàng chọn mua sản phẩm phù hợp nhé!

1. Điểm giống nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

– Bếp từ và bếp hồng ngoại đều cần nguồn điện ổn định để hoạt động.

– Cả 2 loại bếp đều khá đa dạng về kiểu dáng thiết kế (bếp đơn/đôi/đa vùng nấu, bếp âm/dương, hình dạng và kích thước) cho người dùng lựa chọn, đồng thời đều khá sang trọng, bắt mắt.

– Bếp từ và bếp hồng ngoại dùng mặt kính bền bỉ, sang trọng, độ bền cao. Cả 2 đều dễ dàng vệ sinh nhanh chóng cho bếp luôn sạch và mới lâu, hoạt động hiệu quả.

– Công suất hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại đều khá cao, trong khoảng 1800 – 4400 W nên nhờ thế nấu ăn nhanh hơn hẳn so với bếp gas.

– Nhược điểm của 2 loại bếp này là nhiệt lượng kém ổn định trong quá trình đun nấu, khó điều chỉnh nhiệt mà phụ thuộc vào mức công suất có sẵn. Nếu bếp có nhiều mức công suất sẽ càng có nhiều mức nhiệt để lựa chọn phù hợp với từng món nấu.

– Có các chế độ nấu được cài đặt sẵn cùng các tính năng hữu ích như hẹn giờ nấu, các chế độ bảo vệ an toàn (cảnh báo quá nhiệt, nấu nồi không, khóa an toàn, tự ngắt khi quá nhiệt…).

so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại, bếp từ, nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại, bếp từ hay bếp hồng ngoại tốt hơn, bếp hồng ngoại, vệ sinh

Bếp từ và bếp hồng ngoại có nhiều điểm tương đồng

2. Khác biệt giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Tiêu chí

Bếp hồng ngoại

Bếp từ

Nguyên lý hoạt động

Hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại.

Dòng điện sẽ đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để tạo ra nhiệt rồi làm nóng mặt bếp và truyền sang đáy nồi nấu chín thức ăn.

Không gian bếp nóng khi bật bếp.

Hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. 

Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra từ trường làm nóng nồi, rồi nấu chín thức ăn.

Không gian bếp không nóng khi bật bếp.

Hiệu suất nấu và thời gian nấu

Cao nhất 65 – 70% do phải làm nóng mặt kính.

Đun 1 lít nước mất 4 phút.

Cao tới > 95% do không làm nóng mặt kính, tiết kiệm điện.

Đun 1 lít nước mất 2 phút hơn.

Nồi chảo sử dụng

Đa dạng: inox, gang, đất, thủy tinh, nhôm…

Kén nồi chảo, chỉ dùng được với chất liệu nhiễm từ.

An toàn sử dụng

– Mặt bếp bắt đầu sinh nhiệt khi khởi động, có thể gây phỏng do tiếp xúc.

– Chỉ vệ sinh khi bếp nguội.

– Chỉ tác động sinh nhiệt lên nồi chảo, mặt bếp luôn trong tình trạng mát.

– Có thể vệ sinh ngay cả khi đang đun nấu. (Nếu bếp nấu trong thời gian ngắn, mặt bếp chưa kịp nóng do nhiệt truyền từ nồi sang).

Món nấu thích hợp

Các món nấu nhanh, đơn giản (canh, lẩu, soup) không nhanh bằng bếp từ.

Các món rim kho hay ninh hầm nấu tốt hơn bếp từ.

Chiên, xào nhiệt độ tạm ổn hơn bếp từ, tuy nhiên nồi chảo cần đáy thật phẳng, đều.

Nướng được trên mặt bếp, tuy nhiên hơi khó vệ sinh vết cháy.

Thích hợp hơn với các món nấu nhanh, đơn giản (canh, lẩu, soup).

Các món rim kho hay ninh hầm cần mức nhiệt nhỏ, ổn định không phù hợp lắm khi dùng.

Chiên, xào nhiệt độ không ổn định, chỉ tập trung tâm giữa chảo hay nồi nấu, dễ bị cháy thức ăn ở chỗ này.

Không nướng được.

Giá thành

– Giá thấp hơn, từ 500 ngàn trở lên.

– Có thể tận dụng được các loại nồi chảo sẵn có nên tiết kiệm chi phí đáng kể.

– Giá khá cao, từ 700 ngàn trở lên.

– Phải mua bộ nồi chảo chuyên dụng.

3. Dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại là tốt, an toàn, tiết kiệm hơn?

Xét về thời gian và tốc độ đun nấu

Bếp từ đun nấu rất nhanh do không cần tốn nhiệt lượng làm nóng mặt bếp, trong khi bếp hồng ngoại phải tốn thời gian làm mặt bếp nóng lên mới truyền nhiệt đến nồi đun nóng thức ăn.

so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại, bếp từ, nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại, bếp từ hay bếp hồng ngoại tốt hơn, bếp hồng ngoại, vệ sinh

Thời gian đun nấu của bếp từ nhanh hơn bếp hồng ngoại

Xét về sự tiện dụng

Bếp từ kén nồi, chỉ đun nấu được với các loại dụng cụ làm bếp có đáy nhiễm từ (đáy nồi có chứa sắt, hoặc inox nhiễm từ).

Còn bếp hồng ngoại có thể sử dụng được với mọi loại nồi, kể cả thủy tinh, đất nung hoặc nhôm… Một ưu thế của bếp hồng ngoại về tính tiện dụng nữa là bạn có thể nướng trực tiếp đồ ăn trên bếp, còn bếp từ thì không thể nướng.

so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại, bếp từ, nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại, bếp từ hay bếp hồng ngoại tốt hơn, bếp hồng ngoại, vệ sinh

Bếp từ kén nồi hơn bếp hồng ngoại

Xét về tính an toàn

Vì đều là thiết bị có công suất lớn nên bạn không nên cắm bếp chung với các thiết bị khác và cũng không nên dùng ổ điện nối dài sẽ mất an toàn.

Tuy nhiên, bếp từ trong trường hợp này an toàn hơn vì bếp chỉ vận hành khi có nồi nấu phù hợp đặt lên trên, còn bếp hồng ngoại chỉ cần bật công tắc lên là hoạt động. Sau khi nấu, bếp từ nguội nhanh hơn bếp hồng ngoại nên ít xảy ra nguy cơ bỏng nếu lỡ tay chạm vào.

so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại, bếp từ, nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại, bếp từ hay bếp hồng ngoại tốt hơn, bếp hồng ngoại, vệ sinh

Dùng bếp từ an toàn hơn bếp hồng ngoại

Xét về tính kinh tế

Bếp từ đun nấu nhanh với hiệu suất cao lên đến 90%, còn bếp hồng ngoại thì mất thời gian làm nóng, đun nấu chậm hơn so với bếp từ, cũng như hiệu suất đun nấu chỉ đạt ở mức 60% nên chắc chắn sử dụng bếp từ sẽ tiết kiệm và hiệu quả hơn so với bếp hồng ngoại.

so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại, bếp từ, nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại, bếp từ hay bếp hồng ngoại tốt hơn, bếp hồng ngoại, vệ sinh

Bếp từ có hiệu suất năng lượng cao hơn so với bếp hồng ngoại

4. Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại cho gia đình?

Điểm qua các điểm khác biệt trên, ắt hẳn người tiêu dùng sẽ chọn được loại bếp phù hợp với nhu cầu mua sắm và sử dụng của gia đình.

so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại, bếp từ, nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại, bếp từ hay bếp hồng ngoại tốt hơn, bếp hồng ngoại, vệ sinh

Bếp hồng ngoại không kén nồi và có thể nướng trên mặt bếp – Bếp từ hiệu suất nấu cao nhưng cần dùng nồi chuyên dụng

Với những gia đình trẻ, những người ít thời gian cho việc nấu nướng thì 2 loại bếp điện này đều là lựa chọn đáng ưu tiên hơn khi muốn trang bị bếp nấu mới.

Có thể xác định bếp hồng ngoại thích hợp hơn khi:

– Người mua muốn tiết kiệm chi phí, tận dụng được các nồi chảo sẵn có của gia đình.

– Có nhu cầu chế biến các món nướng.

– Không bận tâm gian bếp sẽ nóng khi nấu ăn.

– Thường hay nấu các món kho, rim.

so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại, bếp từ, nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại, bếp từ hay bếp hồng ngoại tốt hơn, bếp hồng ngoại, vệ sinh

Chọn bếp từ khi:

– Không ngại sắm thêm nồi chảo.

– Thích chọn loại bếp nấu ăn nhanh và cho môi trường nấu an toàn, mát mẻ hơn.

so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại, bếp từ, nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại, bếp từ hay bếp hồng ngoại tốt hơn, bếp hồng ngoại, vệ sinh

Ngoài ra bạn có thể lựa chọn dòng sản phẩm bếp điện kết hợp giữa các vùng nấu từ và hồng ngoại để tận dụng được ưu điểm của cả 2 loại bếp giúp cho bạn thuận tiện hơn trong quá trình sử dụng.

so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại, bếp từ, nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại, bếp từ hay bếp hồng ngoại tốt hơn, bếp hồng ngoại, vệ sinh

Xem thêm:

  • Những lưu ý khi sử dụng bếp điện từ và bếp hồng ngoại
  • Tư vấn chọn ngay bếp từ đơn giản, ưng ý cho bếp nhà mình

Hy vọng với những thông tin có được qua bài viết, bạn sẽ chọn được một trong 2 bếp từ hoặc bếp hồng ngoại cho gian bếp của gia đình mình.

Siêu thị Điện máy XANH



Du lịch nhật bản, hướng dẫn du lịch Nhật và đánh giá địa điểm Nhật Bản Japan travel news, japan travel guides, japan holiday destinations and japan reviews

Bài viết hay ho mới nhất

BÀI LIÊN QUAN

Cẩm nang tư vấn A-Z cách chọn mua máy lọc nước như ý cho các gia đình

Căn cứ vào diện tích không gian bếp, vị trí lắp đặt, hoặc mục đích sử dụng thực tế, bạn có thể lựa chọn một chiếc máy lọc nước đáp ứng tối đa nhu cầu của gia đình. Nếu bạn đang băn khoăn lựa chọn chiếc máy lọc nước phù…

Xem chi tiết: Cẩm nang tư vấn A-Z cách chọn mua máy lọc nước như ý cho các gia đình

Bếp từ Torino của nước nào? Có tốt không?

Bếp từ là dụng cụ nhà bếp không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Trong đó, bếp từ Torino là thương hiệu nhà bếp được đánh giá cao trên thị trường với sản phẩm chất lượng, toát lên được vẻ sang trọng và áp dụng nhiều công…

Xem chi tiết: Bếp từ Torino của nước nào? Có tốt không?

Bếp gas Torino của nước nào? Có tốt không? Có nên mua không?

Bếp ga là thiết bị không thể thiếu của mọi gia đình, vì thế mà có rất nhiều hãng bếp ga chất lượng ra đời, trong đó phải kể đến bếp ga Torino được sản xuất với công nghệ hiện đại. Hãy cùng Điện máy XANH tìm hiểu bếp gas…

Xem chi tiết: Bếp gas Torino của nước nào? Có tốt không? Có nên mua không?

Bếp hồng ngoại Junger của nước nào? Có tốt không? Có nên mua không?

Bếp hồng ngoại là một trong những thiết bị không thể thiếu của nhà bếp. Trong đó, bếp hồng ngoại Junger là thương hiệu nổi tiếng, được biết đến với thiết kế sang trọng, công suất lớn, giúp cho việc nấu ăn nhanh chóng, tiết kiệm thời gian. Vậy bếp hồng ngoại Junger…

Xem chi tiết: Bếp hồng ngoại Junger của nước nào? Có tốt không? Có nên mua không?

Bếp từ Junger của nước nào? Có tốt không? Có nên mua không?

Nói đến bếp từ chúng ta không thể không nhắc đến bếp từ Junger. Với thiết kế cao cấp, hiện đại, tiết kiệm thời gian khi nấu ăn…bếp từ Junger đã thu hút được nhiều người dùng. Để hiểu rõ hơn, hãy cùng Điện máy XANH tìm hiểu về bếp từ…

Xem chi tiết: Bếp từ Junger của nước nào? Có tốt không? Có nên mua không?

Torino là thương hiệu nước nào? Những dòng sản phẩm từ thương hiệu Torino

Torino là thương hiệu đứng đầu về sự đổi mới trong từng thiết kế, mẫu mã với các sản phẩm chất lượng như bếp từ, máy hút mùi, lò nướng…được người dùng đánh giá cao về chất lượng cũng như công năng sử dụng. Hãy cùng Điện máy XANH Torino…

Xem chi tiết: Torino là thương hiệu nước nào? Những dòng sản phẩm từ thương hiệu Torino

Bếp từ Pramie của nước nào? Có tốt không? Có nên mua không?

Pramie là một trong những thương hiệu sản xuất các thiết bị gia dụng hiện đại được nhiều phụ nữ nội trợ trong và ngoài nước tin dùng. Trong đó, bếp từ Pramie là mặt hàng bán chạy với các ưu điểm nổi bật như mẫu mã đẹp, rút ngắn…

Xem chi tiết: Bếp từ Pramie của nước nào? Có tốt không? Có nên mua không?

Máy hút mùi Pramie của nước nào? Có tốt không? Có nên mua không?

Máy hút mùi là một trong những thiết bị rất cần thiết cho gia đình và các nhà hàng. Trong đó, máy hút mùi Pramie được nhiều khách hàng tin dùng vì sở hữu thiết kế sang trọng, hút sạch mùi, có nhiều tính năng thông minh, an toàn, bền…

Xem chi tiết: Máy hút mùi Pramie của nước nào? Có tốt không? Có nên mua không?

Junger là thương hiệu nước nào? Những dòng sản phẩm từ thương hiệu Junger

Bếp hồng ngoại nào tốt?

Bếp từ CHEF'S của nước nào? Có tốt không? Có nên mua không?

Máy sấy quần áo Whirlpool của nước nào? Có tốt không? Có nên mua không?

Hướng dẫn cách sử dụng nồi cơm điện đúng cách, bền lâu

Bếp từ là gì? Cấu tạo và nguyên lý hoạt động bếp từ

Loa âm trần hãng nào tốt, nghe nhạc chất lượng, âm thanh hay?

Nằm lòng 8 tiêu chí khi chọn mua bếp hồng ngoại

Bài viết khác

Latest News Around The World Verified News Explorer Channel Network